LES ASPERGES DU VALAIS* Les Vertes – Production Jean-Marc Biselx - Conthey Salade tomates grappes, chèvre frais de Grimisuat et asperges vertes à l’huile d’olive et basilic Ravioli aux asperges vertes, tomates séchées, fricassée de champignons de saison à la crème et copeaux de parmesan Tagliatelles fraîches aux crevettes Black Tiger, asperges vertes et pistils de safran Rognons de veau, sauce morilles à la crème et asperges vertes Les Blanches – Production Max Spycher - Saillon Asperges de Saillon et jambon cru de Parme, sauce mayonnaise parfumée à la ciboulette Asperges de Saillon, sauce mayonnaise parfumée à la ciboulette |
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